新疆理化所与企业联手推进鹰嘴豆深加工产业

　　 　　2002年5月，经新疆木垒县委、县政府牵线搭桥，在"中科院—天山北坡经济带昌吉州科技洽谈会”上，新疆理化所与木垒县大龙王食品有限责任公司签订了共同开发生产"鹰嘴豆系列产品”的项目协议。具体由新疆理化所"生物(植物)资源化学重点实验室”对其进行技术服务，并联合进行新产品的开发工作。该项目受到地方政府和新疆分院的高度重视和大力支持，协调解决项目科研经费，给项目的顺利实施创造了良好的基础。
　　自协议签定以来，公司与新疆理化所科研人员紧密配合，相继开发、生产了鹰嘴豆粉、鹰嘴豆奶粉、鹰嘴豆面粉、鹰嘴豆贝壳面、鹰嘴豆珍粒、鹰嘴豆豆沙6个系列产品。产品投入市场后，以其富含多种营养元素和独特的药理作用，备受广大消费者的信赖与认可，产品表现出了很强的市场竞争力。2002年鹰嘴豆系列产品生产了50多吨，实现销售额60多万元，但由于生产规模不能满足市场需求，产品呈供不应求势头。
　　今年，大龙王食品有限责任公司与新疆理化所进一步加大了对鹰嘴豆产品的开发研究力度，共同制定了2003年产品开发、生产计划；并为公司提出了更高的生产技术要求和奋斗目标。为进一步做大做强鹰嘴豆产业，计划在今年再研发生产出6个新品种，使鹰嘴豆系列产品达到12个品种，以适应不同层次消费者的消费需求。
　　目前，木垒县委、县政府已把以鹰嘴豆产业为主的"三豆”加工业，做为该县本世纪头20年着力培育发展的10大优势重点产业之一，并建成了10万亩优质鹰嘴豆生产基地，为公司扩大再生产奠定了充足的原料基础。鹰嘴豆系列产品的深加工已成为带动木垒经济发展的支柱产业。新疆理化所将在与地方合作的现有基础上，继续采用"公司+科技+基地”的发展模式，帮助地方实现特色、特有资源规模化生产经营的战略目标，为地方经济建设再做贡献。