名称，杂粮宜叫特种粮
来源： | 作者：郭书田 | 发布日期：
2006-07-13
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农业部原政策体改法规司司长郭书田认为：名称，杂粮宜叫特种粮。
在我国，通常把粮食分成大宗和小宗两类。大宗粮食主要指播种面积、总产量和主食消费中占很大比重的小麦、稻谷、玉米、大豆等。相反的叫做小宗粮食，如荞麦、燕麦、高粱、小米、黍子、糜子以及各种豆。人们习惯把小宗粮食称为“小杂粮”，被列为非正宗粮食，因此有必要为之正名。
第一，从粮食作物发展过程看，小宗粮食历史悠久。第二，从粮食作物的作用看，小宗粮食的某些特殊功能不可替代。例如在高海拔寒冷地区种植的荞麦，是“食药两用”的粮食品种，具有特殊的营养和保健功能，近些年大量销往日本、韩国、欧盟等18个国家和地区。第三，从发挥资源优势以及保护和改善生态环境的要求看，小宗粮食一般生长期短，抗干旱，耐贫瘠，多无工业“三废”污染，其中豆类又可固氮改良土壤，采取粮豆间作套种既能增加经济效益，又能改善生态环境。
他建议，将“小杂粮”易名为“特种粮食”。小宗粮食品种多起源于我国，他还建议以内蒙古赤峰市为基地建立“特种粮食生物基因库”，保护我国的种质资源，并按产品的发源地申报“原产地保护”。
生产：在技术与规模上挖潜
