云南杂粮将“不愁嫁”
来源：春城晚报 | 作者：徐文洲 | 发布日期：
2006-02-21
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昨天，为期３天的全国第二届杂粮豆类、粮油食品及设备（昆明）展示交易会落幕，正如省粮食行业协会专家预测，云南杂粮良好的市场前景在交易会上得到了充分展示。
现场：
“太好卖了，两天多就卖了１万多元！”参展的泸西县阿庐旅游食品公司负责人乐不可支。该公司为展会带来了苦荞面、苦荞粉、苦荞米、苦荞枕头等“苦”系列产品，非常抢手。一些没有买到产品的老人，还索要了该公司在昆明销售点的电话和地址。该公司年产苦荞系列产品只有大约２５０吨，苦荞粉甚至卖到了日本。
这次全国粮食行业的盛会，举办方突出了杂粮的地位，尤其是豆类杂粮。云南是全国杂粮主产地之一，交易会对云南杂粮的市场前景无疑是一次“大阅兵”。
昆明黄龙山工贸公司的本行是饲料，由于看好杂粮的前景，近年也介入白芸豆出口市场。西双版纳勐海佛鑫科农公司大力开发当地传统种植的薏仁米，４年来每年以２０％以上的速度增长，种植面积已达到两万亩，产量接近２０００吨，产品销往全国。
问题：
但是，这次交易会也暴露出云南杂粮产业化程度太低的“软肋”。蒙自县粮食购销公司经营了８个杂豆类品种，目前的经营方式主要是在收获季节派人到各个街子收购，然后进行简单的分选包装。该公司总经理辛波说，散装或大包装的产品一般只能在农贸市场销售，很难卖得起价钱，今后将计划把杂豆改成１公斤左右的小包装，以便进入超市。
观点：
我省粮食专家说，杂粮现越来越多地被端上市民的餐桌。云南是杂粮主产区，必须扶持粮食企业建立自己的生产基地，仅靠农民自发种植，已很难保证稳定的原料供应，还要进行深加工才能提高杂粮的附加价值，走向外面更大的市场。
