秋收后,五华县华城镇历年都有充分利用冬季光温资源、冬闲田种植蚕豆的习惯,利用蚕豆苗还田可作一种有机肥料培肥地力,为翌年水稻丰产打下基础,蚕豆可作蔬菜鲜食,一般亩产干粒150公斤,高产的达200公斤以上,亩蚕豆苗(鲜苗)1500-2000公斤,有较好的经济效益。
一、选种及播种量
选择优质、分枝能力较强的小粒种,亩用种量18-20斤。种植时间一般选择在“立冬”-“小雪”(即11月中下旬)。
二、整地播种
秋收后将田块耙碎、耙平,整成畦面宽90厘米,沟宽25-30厘米,沟深30厘米。种4行,按株行距20厘米×25厘米、穴深约6厘米规格挖穴,亩约挖10000穴左右。亩施腐熟牛猪栏粪1000公斤加复合肥30-50公斤(或过磷酸钙15公斤加草木灰60公斤),条施或撒施于种植行间作基肥。播种前用清水浸种7-8小时捞起用根瘤菌拌种后播种,每穴播2粒种(亩植约2万粒),播种后用火烧土或细土覆盖,覆盖高度约2厘米。
三、田间管理
1、科学用水:
前期保持土壤湿润,后期注意防渍水。
2、合理施肥:
幼苗出土齐苗后施用淡粪水,苗高在7-10厘米、3-4叶时追壮苗肥,亩穴施粪水750公斤加尿素3-4公斤。现蕾期施粪水500公斤加复合肥20公斤。盛花期至结荚期,亩用磷酸二氢钾150克加10%蚜虱净35克叶面喷施。
3、中耕培土:
花荚前期结合施肥进行中耕培土、除草(除草用人工除草),开花看苗情适当打顶。
四、病虫防治
苗期易被蚜虫为害,花期易被蓟马为害,可亩10%蚜虱净35克冲水75公斤防治;后期易出现褐斑病、赤斑病、锈病,可亩用0.5公斤胶体硫冲水75公斤喷施。
五、适时采收
为提高商品价值,可以在结荚饱满且变硬转为黄绿色时即可收获上市,如收获种子,则稍迟,结荚转黑时才收获。此外,蚕豆苗还可回田。蚕豆采收后便可压苗还田,将田块犁翻倒压蚕豆苗,灌水浸沤即可。
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